_edited.jpg)
Mehl.
Wasser.
Gewürze.
Keine Zusätze, keine Backmittel, keine künstlichen Aromastoffe.
Wer steht hinter dem Hoamatladen?
Bäckermeisterin mit Leib und Seele und immer für Neues zu begeistern:
Birgit Kralik, geboren 1993 in Lembach im Mühlkreis, ist gelernte Bäckerin und seit 2021 auch Bäckermeisterin.
Die Handarbeit, das Handwerk und am Ende des Tages zu sehen, was man geschaffen hat, sind die drei schönsten Dinge in der Bäckerei für sie.
Warum genau Bäckerin?
"Brot essen soll ein Genuss sein - und zwar auch noch nach ein paar Tagen.
ZEIT ist dabei das wichtigste Element in der Bäckerei!
Brote und Gebäck, ohne viel Schnickschnack, nur mit einfachsten Zutaten, bringen den besten Geschmack und können auch nach mehreren Tagen noch ein wahres Genusserlebnis hervorrufen. "
Über den Hoamatladen
Der Hoamatladen ist eine kleine Bäckerei mitten im wunderschönen Mühlviertel zwischen Sarleinsbach und Peilstein.
Hausgemachte und handgemachte Sauerteigbrote, Gebäck und viele Blätter- und Plunder- Gebäckstücke sind direkt im Laden erhältlich.
BIO-Zutaten
Alle verwendeten Zutaten sind biologisch! (Der Betrieb ist jedoch nicht BIO zertifiziert)
Ausgewählte, regionale Spezialitäten wie Käse- und Milchprodukte, Nudeln, Eier, Öle, Schnäpse, Gewürze, Tees und vieles mehr sind Bestandteil des Sortiments.